Жаворонки (Сороки)

Этот древнерусский праздник отмечается 22 марта. В этот день по поверьям славян заканчивалась зима и начиналась весна. Считалось, что из теплых стран прилетали сорок птиц, первыми из которых были жаворонки. Крестьяне пекли булочки, в форме этих птиц, символизирующие их скорое возвращение и соответственно начало теплого времени года. Булочки раздавали детям, которые нанизывали их на палки или просто носили в руках, изображая полет птиц. При этом читались стишки и пелись песни. Дети просили жаворонков поскорее вернуться в родные края из теплых стран. Затем испеченных птичек съедали, а их головы отдавали матерям, призывая их вырастить в этом году богатый урожай.

Во время выпечки булочек, было принято, в одной из птичек запекать монетку, веточку или камешек. Приготовленное лакомство выкладывали на блюдо, предлагая мужчинам выбрать любую птичку. То кому попадалась монетка или камешек был счастливчиком, в наступающем году ему выпадала честь первому бросить горсть зерна во время посевной.

Во времена христианства праздник Жаворонки стали называть Сороками, в честь 40 мучеников – христиан, погибших 22 марта за свою веру.