Клуб Махараджа

Кучипуди

Одна из разновидностей индийского танца называется кучипуди. Возраст этого танца превышает три тысячи лет. Родиной его появления считают деревню Кучипур, расположенную в Индии, на территории штата Андхра Прадеш. Первоначально танец носил ритуальный характер и исполнялся в храмах, танцовщицами девадаси. Затем он начал распространяться в среде бродячих музыкантов. Примерно в это время, главными исполнителями кучипуди стали мужчины. Есть две версии, объясняющие это событие. По одной из них женщинам было не совсем удобно на долгое время покидать свои дома и путешествовать с артистами, по другой, им запретили танцевать, так как своей красотой девушки отвлекали зрителя от основных элементов танца. В настоящее время женщинам вновь разрешено танцевать кучипуди.
Главной отличительной особенностью кучипуди является то, что исполнитель во время своего выступления еще и декламирует. Сюжеты танца бывают самые разнообразные, но в основном это лирические истории, связанные с индийскими сказками и легендами.
Есть один элемент стиля кучипуди, который на мой взгляд, заслуживает отдельного внимания. Это танец на медном блюде. Исполнительница босыми ногами встает на края блюда, при этом пальцами удерживаясь на нем и танцует, выстукивая определенный ритм. На голове у нее в этот момент может находиться кувшин с водой и зажженная свеча.

Зал шепотов

Зал шепотов это комната в одном из музеев Индии, предназначенная для того чтобы любая влюбленная парочка могла уединиться в ней и шепотом признаться друг другу в своих чувствах. Архитекторы спланировали этот зал таким образом, что звук в нем слышен только двоим людям, находящимся рядом друг с другом. Причем им для этого совершенно не обязательно повышать голос. Комната представляет собой огромный купол, внутри которого акустический эффект делает четким любой звук, даже шепот. Проектировкой и разработкой комнаты занимались ученые из Института Бирла, расположенного в Калькутте. По заверению директора музея, Самареша Госвами, в Зале шепотов могут находиться одновременно 15 влюбленных пар, при этот они могут беспрепятственно общаться друг с другом, не боясь быть услышанными. Первоначально Самареш Госвами хотел назвать комнату "Рай для влюбленных", но беря во внимание строгие индийские традиции, переделал название на "Зал шепотов".

Карри

Кто не знает приправу карри? Наверное все видели и наверняка пробовали блюда с добавлением этого желтого порошка, со специфическим вкусом. Все разновидности этой приправы родом из Индии, где карри - самая любимая приправа, её добавляют практически во все блюда. В отличие от европейских стран, на своей родине, приправа не продается в виде сухого порошка. Все ингредиенты смешиваются по индивидуальным вкусовым предпочтением непосредственно перед добавлением в пищу. Изготавливается она из смеси специй, основным компонентом которых является куркума. Сама по себе куркума имеет очень приятный запах, но на вкус немного горьковата, поэтому этот ее недостаток приходится компенсировать добавлением других специй. Куркума - растение из семейства Имбирных. Желтый краситель, являющийся её отличительной чертой, находится в корневище и стебле растения. Помимо вкусовых качеств, куркума, обладает рядом целебных свойств, известных еще в древности. Считалось что она способна очистить организм и излечить его от болезней. Современные ученые доказали эти свойства куркумы, выявив в её составе элемент, являющийся иммуномодулятором, препятствующим накоплению в организме вредного белка.

Бханг

В Индии конопля не считается наркотическим средством. Поэтому существует множество способов её применения. Например бханг. Это особым образом обработанные и высушенные части растения. Для достижения подходящей консистенции, коноплю, несколько раз выносят на ночь на улицу, чтобы она пропиталась влагой от утренней росы, а затем оставляют под лучами палящего солнца. После сушки бханг прессуют и режут на части, которые впоследствии скатывают в шарики. Эти шарики индийцы используют повсеместно. Для придания дополнительного вкуса их добавляют в сладости. Из них делают «Бханг ки тхандаи» - прохладительный молочный напиток, с миндалем, сахаром и специями, а также «Бханг Ласси» - козий кефир. Сикхи курят бханг во время своих религиозных церемоний, пытаясь достичь таким образом состояния просветления. Вообще в Индии традиция употребления бханга считается очень древней, поэтому она прочно укоренилась в народном сказках, песнях и пословицах. Например, героиня сказки "Тысяча и одна ночь" подмешивала шарики бханга в напиток, используя их как снотворное. В наше время, бханг, как специя, представлен практически во всех ресторанах Индии.

Башни молчания

В Индии есть религиозное течение, под названием зороастризм. Его последователи исповедуют культ огня. Их еще называют огнепоклонниками. По своему национальному признаку это парсы, потомки древних персов, живших в Индии. Главным образом парсы сосредоточены в Бомбее, где находится пять храмов огня, священных для зороастрийцев мест. Самым интересным и зловещим фактом их религии, на мой взгляд, является церемония захоронения умерших. В отличие от мусульман и христиан, покойников не хоронят в земле и не сжигают на погребальном костре, как это принято у индусов. Их относят в "Башни молчания" и оставляют там, складывая на верхних этажах. Вокруг башен кружат стаи птиц, стервятников, поджидающих очередного мертвеца. Птицы слетаются отовсюду и едят трупы. Таким ужасным образом у зороастрийцев и проходит ритуал похорон. Башни молчания располагаются на значительном расстоянии от города, на их территорию, так же как и на территорию храмов огня не пускают иноверцев и представителей других национальностей. Поэтому увидеть что происходит внутри них никто не может.